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2014.06.28

井村家梅干しづくり・失敗への道のり2014・小梅編 第4回

【前回はこちら】

 小梅はいい感じに漬かっている。重石も必要なくなったので、今は梅酢に漬かっているだけの状態である。

 あとは天気が続くのを待って、干し作業をすれば完了である。小梅だから、1日で干しあがるかな?

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【つづく】

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